La Suisse sucrée

Des biscuits croustillants aux noisettes aux riches tartes au chocolat avec un glaçage vert inattendu, la Suisse abrite une collection irrésistible de recettes sucrées. Ce livre contient 45 recettes et histoires : de gâteaux, de pâtisseries, de tartes, de crèmes et plus encore. L`auteur Heddi Nieuwsma est une chef américaine qui vit depuis longtemps en Suisse. Avec de belles photos et des extraits des quatre régions linguistiques – allemande, italienne, française et romanche – ce livre montre un délicieux melting-pot d’influences culinaires. Certaines recettes sont des interprétations classiques de desserts mondialement connus,
tandis que beaucoup d’autres sont peu connus au-delà de leur région.