Trinkschoggi Bundibugyo 200g, Garçoa Schokolade
Trinkschoggi Bundibugyo 70% Bio
Über das Produkt:
Mit der Garçoa Trinkschoggi können geschmacksintensive heisse und kalte Schokoladen zubereitet werden. Diese Specialty Trinkschoggi eignet sich durch ihre Süsse insbesondere auch für Kinder. Sie schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren und überraschenden Zitrusakzenten.
200g Bio Schokolade geraspelt
Kakaoanteil: 70% mindestens
Zutaten: Bio Kakaobohnen (Bundibugyo, Uganda) und Bio Rohrohrzucker, vegan
Zubereitung: Pro dl ein bis zwei gut gehäufte Esslöfel (ca. 20g) Schokoladenraspel in eine Tasse geben und mit einem Gutsch kochendem Wasser ganz auflösen. Für den puren Kakaogenuss mit Wasser aufgiessen. Alternativ die warme (nicht kochende, und am besten geschäumte) Milch dazugeben und gut verrühren. Mmmh!
Über den Hersteller:
Garcoa sucht wunderbare Bio-Kakaos mit Geschichte aus fairen und transparenten Wertschöpfungsketten. In der Zürcher Manufaktur verarbeitet Garcoa den Kakao selber - von der Bohne bis zur fertigen Tafel, so dass charaktervolle Schokoladen entstehen, die den Kakao, die Sorte, das Terroir erleben lassen. Bei Garçoa wird immer mit den ganzen Kakaobohnen gestartet und daraus eine Single Origin Schokoladen zu kreieren. Im Herstellungsprozess wird auf jeden einzelnen Kakao eingegangen, damit sein Charakter in der Schokolade unverfälscht zum Ausdruck kommt. Für diese Schokoladen werden ausschliesslich Kakaobohnen und Rohrohrzucker verwendet. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe und weitere Zutaten verzichtet. Nicht mal zusätzliche Kakaobutter wird verwendet. Zum einen, weil der Produzent den natürlichen Fettgehalt und die Sorten-abhängige Fettzusammensetzung nicht verändern möchte und zum anderen auch, weil er den Geschmack der Single Origin Schokolade nicht mit Kakaobutter aus anderen Regionen verändern möchte. Diese Schokoladen sind deshalb eigen im Schmelz und in der Konsistenz, auch die Verarbeitung wird entsprechend angepasst, damit die Kakaobohnen so authentisch und einzigartig wie möglich in die Schokolade gebracht wird.
Über das Produkt:
Mit der Garçoa Trinkschoggi können geschmacksintensive heisse und kalte Schokoladen zubereitet werden. Diese Specialty Trinkschoggi eignet sich durch ihre Süsse insbesondere auch für Kinder. Sie schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren und überraschenden Zitrusakzenten.
200g Bio Schokolade geraspelt
Kakaoanteil: 70% mindestens
Zutaten: Bio Kakaobohnen (Bundibugyo, Uganda) und Bio Rohrohrzucker, vegan
Zubereitung: Pro dl ein bis zwei gut gehäufte Esslöfel (ca. 20g) Schokoladenraspel in eine Tasse geben und mit einem Gutsch kochendem Wasser ganz auflösen. Für den puren Kakaogenuss mit Wasser aufgiessen. Alternativ die warme (nicht kochende, und am besten geschäumte) Milch dazugeben und gut verrühren. Mmmh!
Über den Hersteller:
Garcoa sucht wunderbare Bio-Kakaos mit Geschichte aus fairen und transparenten Wertschöpfungsketten. In der Zürcher Manufaktur verarbeitet Garcoa den Kakao selber - von der Bohne bis zur fertigen Tafel, so dass charaktervolle Schokoladen entstehen, die den Kakao, die Sorte, das Terroir erleben lassen. Bei Garçoa wird immer mit den ganzen Kakaobohnen gestartet und daraus eine Single Origin Schokoladen zu kreieren. Im Herstellungsprozess wird auf jeden einzelnen Kakao eingegangen, damit sein Charakter in der Schokolade unverfälscht zum Ausdruck kommt. Für diese Schokoladen werden ausschliesslich Kakaobohnen und Rohrohrzucker verwendet. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe und weitere Zutaten verzichtet. Nicht mal zusätzliche Kakaobutter wird verwendet. Zum einen, weil der Produzent den natürlichen Fettgehalt und die Sorten-abhängige Fettzusammensetzung nicht verändern möchte und zum anderen auch, weil er den Geschmack der Single Origin Schokolade nicht mit Kakaobutter aus anderen Regionen verändern möchte. Diese Schokoladen sind deshalb eigen im Schmelz und in der Konsistenz, auch die Verarbeitung wird entsprechend angepasst, damit die Kakaobohnen so authentisch und einzigartig wie möglich in die Schokolade gebracht wird.