Cioccolato fondente al 73% di Guaviare con sale
Gusto dolce e floreale con note di frutti rossi e caramello
Cioccolato fondente, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 70g
Informazioni sul prodotto:
Fiume Sinu. Azienda agricola singola. Cartone riciclabile. Trasporto via mare rispettoso del clima. Prodotto nella città di Zurigo. Sacchetto compostabile. Commercio diretto. 75% cacao.
Rio Sinu — il cioccolato a forma di veliero con note floreali
Rio Sinu è una cooperativa colombiana in cui oltre 100 piccoli agricoltori lavorano le varietà autoctone del Paese. I fagioli vengono fermentati ed essiccati nel centro di fermentazione della cooperativa. Il cacao viene spedito in Europa sul veliero “Tres Hombres”, dove lo tostiamo, lo concaggio e lo trasformiamo nella tavoletta di cioccolato finita.
Informazioni sul produttore:
Laflor lavora con prodotti biologici ove possibile e il trasporto avviene via mare, a volte anche con velieri. laflor non possiede automobili e consegna la maggior parte delle merci possibile tramite corriere in bicicletta. Gli ingredienti utilizzati provengono da aziende vicine che la pensano e agiscono allo stesso modo o in modo simile. È anche interessante integrare i sottoprodotti nella produzione del cioccolato. Il cacao e le sue origini hanno storie impressionanti, motivo per cui è chiaro per il produttore non acquistare il cacao in modo anonimo tramite la borsa, ma importarlo direttamente, ove possibile.
Cioccolato fondente, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 70g
Informazioni sul prodotto:
Fiume Sinu. Azienda agricola singola. Cartone riciclabile. Trasporto via mare rispettoso del clima. Prodotto nella città di Zurigo. Sacchetto compostabile. Commercio diretto. 75% cacao.
Rio Sinu — il cioccolato a forma di veliero con note floreali
Rio Sinu è una cooperativa colombiana in cui oltre 100 piccoli agricoltori lavorano le varietà autoctone del Paese. I fagioli vengono fermentati ed essiccati nel centro di fermentazione della cooperativa. Il cacao viene spedito in Europa sul veliero “Tres Hombres”, dove lo tostiamo, lo concaggio e lo trasformiamo nella tavoletta di cioccolato finita.
Informazioni sul produttore:
Laflor lavora con prodotti biologici ove possibile e il trasporto avviene via mare, a volte anche con velieri. laflor non possiede automobili e consegna la maggior parte delle merci possibile tramite corriere in bicicletta. Gli ingredienti utilizzati provengono da aziende vicine che la pensano e agiscono allo stesso modo o in modo simile. È anche interessante integrare i sottoprodotti nella produzione del cioccolato. Il cacao e le sue origini hanno storie impressionanti, motivo per cui è chiaro per il produttore non acquistare il cacao in modo anonimo tramite la borsa, ma importarlo direttamente, ove possibile.