74% Ecuador Dark Chocolate
Ausgewogen, schmeckt nussig, mit feiner Note von Malz, Honig und Dörrkirschen
Dunkle Schokolade, Hacienda Limon — 70g
Über das Produkt:
Hacienda Limon. Single Farm. Vegan. Cardboard Recyclable. Made in Zurich City. Pouch Compostable. Direct Trade. 74% Cacao.
Die Ausgewogene
Die Hacienda Limon liegt am Fuss der mystischen Anden inmitten von nie mehr enden wollenden Kakao- und Bananenplantagen. Das Klima ist tropisch feucht, der Boden von vulkanischem Ursprung, reich an Mineralien und Nährstoffen – unerlässlich für ein feines Kakaoaroma und Geschmack.
Auf der Hacienda Limon wird eine ursprüngliche Kakaosorte kultiviert, welche im Unterschied zu konventiell in Ecuador angepflanzten Sorten nicht so ertragsreich, jedoch umso gehaltsvoller im Geschmack ist.
Das Resultat: Eine Schokolade mit einem sehr interessanten Geschmacksprofil. Kraftvoll im Geschmack mit einer dominaten Honignote bleibt diese Charakterschokolade lange im Gaumen haften.
Über den Hersteller:
laflor arbeitet soweit wie nur möglich mit Produkten aus biologischem Anbau, der Transport erfolgt per Seeweg, teilweise sogar mit dem Segelschiff. laflor besitzt keine Autos und liefert so viel wie möglich per Velokurier. Die Zutaten, welche verwendet werden, stammen aus Betrieben in der Nähe, welche gleich oder ähnlich denken und handeln. Auch liegt es im Interesse, die Nebenprodukte bei der Herstellung von Schokolade zu integrieren. Kakao und deren Herkunft haben eindrückliche Geschichten, deshalb ist für den Hersteller klar, den Kakao nicht anonym über die Börse zu beziehen, sondern wo immer möglich direkt zu importieren.
Dunkle Schokolade, Hacienda Limon — 70g
Über das Produkt:
Hacienda Limon. Single Farm. Vegan. Cardboard Recyclable. Made in Zurich City. Pouch Compostable. Direct Trade. 74% Cacao.
Die Ausgewogene
Die Hacienda Limon liegt am Fuss der mystischen Anden inmitten von nie mehr enden wollenden Kakao- und Bananenplantagen. Das Klima ist tropisch feucht, der Boden von vulkanischem Ursprung, reich an Mineralien und Nährstoffen – unerlässlich für ein feines Kakaoaroma und Geschmack.
Auf der Hacienda Limon wird eine ursprüngliche Kakaosorte kultiviert, welche im Unterschied zu konventiell in Ecuador angepflanzten Sorten nicht so ertragsreich, jedoch umso gehaltsvoller im Geschmack ist.
Das Resultat: Eine Schokolade mit einem sehr interessanten Geschmacksprofil. Kraftvoll im Geschmack mit einer dominaten Honignote bleibt diese Charakterschokolade lange im Gaumen haften.
Über den Hersteller:
laflor arbeitet soweit wie nur möglich mit Produkten aus biologischem Anbau, der Transport erfolgt per Seeweg, teilweise sogar mit dem Segelschiff. laflor besitzt keine Autos und liefert so viel wie möglich per Velokurier. Die Zutaten, welche verwendet werden, stammen aus Betrieben in der Nähe, welche gleich oder ähnlich denken und handeln. Auch liegt es im Interesse, die Nebenprodukte bei der Herstellung von Schokolade zu integrieren. Kakao und deren Herkunft haben eindrückliche Geschichten, deshalb ist für den Hersteller klar, den Kakao nicht anonym über die Börse zu beziehen, sondern wo immer möglich direkt zu importieren.